Prosciutto Cotto Buon Cotto da 8 KG

Bello, rosato, con parte grassa bianco perla e ricoperto da una cotenna compatta color biscotto.
Nella fetta si distinguono chiaramente i fasci muscolari e il profumo si estende alle narici delicato e persistente, ricordando distintamente le erbe dell’orto.
All’assaggio si incontra una piacevole consistenza che sprigiona sapidità e dolcezza, un perfetto equilibrio di sapori.