Golfera – Salame Strolghino Sottovuoto da 230 GR

Questo salametto veniva infatti preparato per prevedere l’andamento della stagionatura dei salami di pezzatura maggiore.
L’impasto è molto magro, il sapore particolarmente dolce e delicato.
È ideale come antipasto o aperitivo, abbinato a crostini o tipiche micche di pane e accompagnato da un calice di vino bianco frizzante.