Golfera – Salame Romagnolo da 1 KG

Salame tipico della tradizione contadina, lavorato come una volta in Romagna.
Solo i migliori tagli di carni magre di suino italiano e lardello a cubetti, quindi insaccati in budello naturale poi legato a mano.
Infine stagionato per il tempo necessario ad ottenere un salame di profumo intenso e sapore armonioso e fragrante.