Renzini – Lardo di Norcia Pepe, Aglio e Rosmarino Stagionato 6 Mesi a Tranci da 0,3 KG

Tipica specialità della norcineria umbra, il Lardo ha una stagionatura di 6 mesi e acquisisce un gusto particolare e raffinato dalla concia fatta di sale, aceto, pepe, aglio e rosmarino.
La venatura di magro che presenta al centro del suo spessore è il risultato delle due parti della schiena del maiale pressate insieme.