Raschera Rustica 7 KG

E’ un formaggio da taglio semigrasso prodotto senza alcun tipo di conservante e riconosciuto nella sua tipologia d’alpeggio.
Ideale da gustare in purezza o per la preparazione di fondute o altre ricette tradizionali.
È un formaggio a pasta cruda, semidura e pressata, di latte vaccino addizionato con ridotte dosi di latte caprino o ovino.