Prosciutto Cotto San Giovanni 10/12 KG

Unico cotto ad aver ottenuto il massimo riconoscimento.
Materia Prima : Cosce di suini provenienti dalle province di Mantova e Cremona.
Aspetto : La fetta si presenta di colore rosato , la quantità di grasso è in proporzione ottimale e si presenta di colore bianco rosato.
Sapore : Dolce con delicate note di carne , la speziatura è delicata e non predominante.