

Al taglio, la fetta è compatta, di color rosso rosata con grasso bianco ben distinto e con il caratteristico colore scuro del pepe nero in superficie.
La fragranza caratteristica e gradevole di pancetta si mescola con i tipici profumi di stagionatura e le note decise di spezie e di pepe.
Ha una consistenza morbida con un’ottima scioglievolezza al palato.
| Weight | 3 kg |
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