Golfera – Salame Ventricina da 3 KG

Il risultato è un prodotto che si distingue per la caratteristica tonalità del rosso intenso, per la grana grossa e per il sapore estremamente originale, piacevolmente piccante e dalla equilibrata sapidità.
Le fette di Ventricina tagliate spesse sono un eccellente antipasto che viene esaltato dal pane abbrustolito e insaporito con poco olio ed aglio.
Ottimo servito con vino rosso fermo e di buona struttura.