

Il Parmigiano Reggiano DOP è un formaggio a pasta dura e a lunga stagionatura.
Contiene solo il 30% di acqua e ben il 70% di sostanze nutritive: per questo motivo è un formaggio ricchissimo di proteine, vitamine e minerali. Buonissimo, altamente digeribile, assolutamente naturale. Il colore del Parmigiano Reggiano è paglierino e uniforme, con tonalità varianti dal paglierino – di sapore e aroma caratteristici e inconfondibili