Central Formaggi – Moliterno al Tartufo

Il Moliterno al Tartufo è un formaggio ovino a pasta semidura o dura, da tavola o da grattugia.
Il gusto pieno del Moliterno si esalta nelle particolari note gustative del tartufo, creando una sinfonia dal gusto eccezionale.
La pasta è bianca con venature di tartufo, la crosta mostra i tipici segni del canestro in giunco.