Caseificio Rosso – Boccadoro al Vino Bianco 1,8 KG

Crosta: Si presenta sottile, di colore marrone, nelle forme più stagionate sono presenti caratteristiche muffe bianche e gialle.
Pasta: Struttura tenera con occhiatura sottile distribuita regolarmente.
Si presenta di colore giallo paglierino.
Il sapore è aromatico con sentore di vino la cui acidità contrasta il grasso del formaggio.