Caseificio Busti – La Pecora Vera 2.4 KG

Formaggio a media stagionatura, prodotto con latte di pura pecora.
Si distingue per la sua pasta omogenea, bianca e leggermente gessata, frutto di un’antica tecnica di lavorazione.
Il caratteristico colore esterno è dovuto al trattamento in crosta con fondami di olio d’oliva.