Caseificio Busti – Acciaiolo Scodellato di Pura Pecora 1 KG

Il nome Acciaiolo deriva dalla località in cui ha sede il Caseificio.
È un formaggio fresco di elevata qualità la cui particolare forma scodellata è data dal tipico stampo utilizzato per la produzione.
La maturazione è relativamente breve; la crosta è sottile e di colore giallo paglierino.