

Il Guanciale è un prodotto tipico umbro ottenuto da suini nazionali pesanti, più precisamente dalle guance.
La rifilatura a mano dona al prodotto la caratteristica forma triangolare.
È stagionato per 60 giorni e il gusto è impreziosito dalla marinatura a bagno di Brandy e ricoperto di pepe bianco e cannella.
| Weight | 1.3 kg |
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