Murazzano DOP 0.3 KG

Il Murazzano DOP è un formaggio grasso, a pasta fresca prodotto utilizzando latte ovino, in purezza oppure in percentuale non inferiore al 60%.
Da fresco è privo di crosta, che con la stagionatura assume un colore giallo paglierino.
Il colore della pasta è bianco latte, la sua struttura leggermente consistente, morbida, a volte con alcune occhiature per le forme fresche e paglierino per quelle più stagionate.
Il suo sapore, fine e delicatamente profumato, ricorda il latte ovino di cui è fatto.