La Poiana – Gobbo alle Pere 0.6 KG

La crosta è sottile, di color nocciola, la pasta compatta, senza occhiature, bianco panna tendente all’avorio.
Il profumo è delicato con note tipiche del latte ovino in cui già si percepisce il caratteristico profumo della pera. In bocca è equilibrato, dolce con il gusto di frutta che ben si sposa con i sentori di latte ovino.