FINI PROSCIUTTO COTTO LUSSO 8 KG circa

Prosciutto cotto, senza polifosfati aggiunti, ottenuto da coscia estera, disossata ed addizionata di salamoia contenente sale, aromi, additivi ed altri ingredienti, successivamente zangolata, formata in stampi e cotta in forno a vapore. Dopo raffreddamento, il prodotto viene confezionato, pastorizzato, raffreddato, etichettato ed imballato.

ingredienti Coscia di Suino (82%), Acqua, Amidi, Sale, Proteine del Latte, Destrosio, Gelificanti: Carragenine, Cloruro di Potassio, Aromi, Esaltatore di sapidità: Glutammato monosodico, Antiossidante: Ascorbato di Sodio, Correttore di acidità: Citrato di Sodio, Conservante: Nitrito di Sodio.
Bollo CEE IT 363 L CE
peso medio pezzo 8,900 Kg. ca