

Ricetta consigliata: Calamari imbottiti alla Napoletana
Pulire i calamari, togliete i tentacoli e le pinne laterali, che tagliuzzate il più finemente possibile. In un tegame rosolate con un cucchiaio di olio evo una mollica di pane sminuzzata ed inumidita con un poco di latte. In un altro tegame rosolate in olio evo il trito di tentacoli e le pinne. Unite il trito alla mollica di pane e aggiungete olive di Gaeta snocciolate e tritate, capperini di salina risciacquati, prezzemolo e aglio tritato, mescolate bene il tutto e regolatevi con il sale. Imbottite con questo composto i calamari e cucitene le aperture. Preparate a parte una salsetta con aglio e olio soffritti, prezzemolo e pomodori pelati. Adagiatevi i calamari imbottiti e fate cuocere molto lentamente per circa 1 ora. Buon appetito.
Olio Extra Vergine di Oliva 100% Italiano di Alta Qualità.
Le olive vengono raccolte quando sono in piena fase di maturazione per ottenere un prodotto dai profumi e sapori più freschi, fruttati e persistenti.
L’olio viene estratto entro le successive 24h ore dalla raccolta con spremitura a freddo.
L’olio extravergine di oliva è un alimento fondamentale della dieta mediterranea. È ormai considerato un elemento fondamentale per la cura e la prevenzione di diverse patologie.
Secondo diversi studi, condotti a più riprese, sono state dimostrate diverse proprietà benefiche dell’olio extravergine di oliva.
| Weight | 1 kg |
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