Guanciale Stagionato Con Peperoncino Sottovuoto da 1,3 KG

Superficialmente dal lato del taglio, il guanciale presenta un color avorio caratterizzato da venature muscolari più o meno importanti a seconda del rapporto tra massa grassa e massa magra.
AI palato risulta morbido e con una nota di spezie gradevole.
Rientra nella preparazione di molti condimenti, tra i quali è famosa l’amatriciana.