Golfera – Mortadelline Chiara IGP da 1 KG

Mortadella di altissima gamma, stuzzicante e golosa, è preparata seguendo l’antica ricetta di lavorazione. Per la sua produzione vengono usati solo tagli nobili di suini.
Una mortadella dall’identità ben definita: il profumo è intenso e leggermente aromatico, il gusto delicato, il sapore pieno e ben equilibrato.
La superficie al taglio è vellutata, liscia e compatta, dal colore rosa vivo uniforme, con lardelli bianchi ben aderenti all’impasto e ben distribuiti.