Central Formaggi – Piccolo Canestrato 2,4 KG

Formaggio ovino a pasta semidura o dura, da tavola o da grattugia, dal sapore sapido, leggermente piccante, che si fa più deciso con l’avanzare della stagionatura.
Presenta una pasta compatta di colore bianco.
La crosta è caratterizzata dalla tipica impronta dei canestri.