Cattel Asiago – 250 Gr

L’Asiago DOP è un formaggio a pasta semi-cotta, prodotto con latte vaccino intero in due tipologie: Fresco e Stagionato.

Sia l’Asiago Fresco che l’Asiago Stagionato si producono in una zona che va dai prati irrigui della pianura padana agli alpeggi dell’Altopiano di Asiago e del Trentino. La zona di raccolta del latte e di produzione del formaggio Asiago DOP tocca quattro province: l’intero Vicentino e Trentino ed una piccola parte del Padovano e Trevigiano.