Caseificio Busti – Pecorino Chianti delle Colline Pisane 2.4 KG

Pecorino a media stagionatura, dalla pasta bianca, compatta e leggermente gessata.
Prende il nome dalla zona in cui è situato il Caseificio, ovvero il Comune di Fauglia inserito nell’area del “Chianti delle Colline Pisane”.
La crosta si presenta marrone per il trattamento superficiale con fondami d’olio d’oliva.