

Dalla pasta fine e compatta racchiusa da una crosta tenera e un sotto-crosta sorprendentemente cremoso e lievemente ammoniacale, il Camembert dell’Alta Langa possiede una notevole complessità aromatica e di profumi, grazie ad un’accurata miscela dei 3 latti e a un sapiente processo di stagionatura; in bocca si percepiscono sensazioni di latte fresco, fieno e paglia, accompagnati da una leggera nota animale
| Weight | 1.56 kg |
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