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Salame Toscano Lardellato alla Cinta Senese Bio 3,5 KG
18 Febbraio 2020
Costine di Maiale Sottovuoto in Buste da 250 GR
18 Febbraio 2020
Salsiccia Macinata Mista Bovino e Suino Sottovuoto 1 KG
Ricetta consigliata: polenta pasticciata alla Napoletana
Fate bollire un litro di acqua salata con 120 gr di sugna, versatevi a pioggia la farina gialla e, sempre rimestando, fate cuocere per circa 40 minuti. Mescolate poi a questo impasto le salsicce fresche avendole prima fritte e quindi tagliate a fette, il salame, il prosciutto e la provola tagliata a dadini, il formaggio e il pepe. Ungete un ruoto di sugna, vesatevi dentro il composto e fate cuocere a forno medio per circa 1 ora. Buon appetito,
Sapore: Dolce e delicata, grazie all’elevata percentuale di carne bovina e alla freschezza della preparazione giornaliera, è ottima da assaporare anche cruda.
Vista e colore: Di medie dimensioni, colore rosso brillante, variegato di bianco per la presenza della quota di pancetta suina.
| Peso | 1 kg |
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