Salsicccia Girella dolce da 300 GR

Salsiccia tipica calabrese, con materia prima e lavorazione eseguita come da tradizione calabrese, viene lasciata senza legature nella particolare forma a ferro di cavallo (Girella) ed è ricavata dall’impasto, ben amalgamato, delle carni della spalla e della sottocostola dei suini macinate a grana grossa con lardo, sale, peperoncino piccante.