Salame Ardenga 600gr ca.

Il Salame Ardenga di Antica Ardenga è il salame della Bassa, simile visivamente al salame di Felino, ma con differenze di gusto fondamentali.

È realizzato infatti con la lonza ed il filetto interi e con le ottime rifilature di tutti i tagli nobili del maiale (culatello, fiocchetto, coppa e spalla). Insaccato con molta cura nel budello naturale del suino, con vino rosso, pochissimo aglio e tradizionali spezie, è poi stagionato a lungo in cantina.

Si distingue per un sapore più spiccato e deciso che lo rende ideale come merenda insieme a un buon pane caldo.

Pezzatura (dai 500 ai 700 gr) 600 gr