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Renzini – Cuordicotto Prosciutto Cotto di Alta Qualità Nazionale da 9 KG

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COD: T331 Categorie: ,

Il Cuordicotto Alta Qualità viene prodotto con cosce pesanti da 12 kg accuratamente selezionate.
Il disosso viene effettuato a mano per non rovinare le parti muscolari e soprattutto per togliere nervi, grasso in eccesso e cotenna.
La cottura lenta a vapore permette di ottenere un prodotto morbido, succoso e profumato.

Peso 9 kg