Maschio Prosecco DOC – 75 cl

Il Maschio Prosecco DOC ha un colore giallo paglierino chiaro, perlage finissimo e spuma vivace con un aroma pronunciato di frutta candita e un gusto pulito, aromatico ma garbato grazie ad un residuo zuccherino naturale. Il suo abbinamento ideale è per accompagnare piatti di pesce, frutta fresca e pasticceria da forno.
Per la produzione vengono impiegati vigneti selezionati nel territorio di coltivazione di uve Glera.
Gli spumanti sono ottenuti direttamente dal mosto sottoposto a presa di spuma con lieviti selezionati per la durata di un mese a temperatura controllata di 12-15°C.
La presa di spuma viene interrotta abbassando la temperatura dell’autoclave per garantire il livello zuccherino residuo desiderato.

– 75 cl
– 11 % vol.
– Servire a 6 – 8 °c