Golfera – Salame Soppressa con Aglio da 3 KG

L’impasto, preparato con carni scelte di suino italiano, macinato a grana media, è arricchito con aglio fresco e spezie che gli conferiscono un gusto unico, dal leggero profumo di aglio. In gastronomia trova
numerosi impieghi: si può consumare in purezza con il pane oppure con fette di polenta calda, come del resto vuole la tradizione.
Ha buon matrimonio con i classici vini rossi del Veneto.