Fior Di Gusto Speck da 50 grammi

Lo speck è un salume affumicato, un prodotto tipico altoatesino nato intorno al XIII secolo d.C dall’esigenza delle popolazioni locali di conservare la carne. La materia prima di partenza, la coscia di suino, è la stessa del prosciutto, da cui si distingue per il particolare processo di lavorazione; ed è proprio il raffinato processo produttivo a conferire allo speck caratteristiche uniche nel suo genere.