È un formaggio ovino a pasta dura, con una struttura compatta o leggermente occhiata.
Il sapore è pieno, armonioso, gradevolmente piccante.
Il gusto tende a crescere d’intensità con il trascorrere del tempo.
Utilizziamo i cookie per essere sicuri che tu possa avere la migliore esperienza sul nostro sito. Se continui ad utilizzare questo sito noi assumiamo che tu ne sia felice.OkPrivacy policy