Cattel Pecorino Romano – 200 Gr

Il Pecorino Romano DOP è un formaggio prodotto con latte intero di pecora e rientra nella categoria dei formaggi cotti; per cottura s’intende la cottura che subisce la cagliata (cioè il formaggio appena prodotto) fino a temperatura di 45-46 gradi.
La produzione del Pecorino Romano DOP è limitata alle aree della regione Lazio, della Sardegna e della provincia di Grosseto in Toscana.