LUI Prosciutto di Norcia IGP \u00e8 un crudo ottenuto da cosce di suino nazionale pesante, stagionate 18 mesi a 1000 metri di altitudine, sulle cime dei Monti Sibillini di Norcia.
\nLa stagionatura trova qui il clima ideale per dare spessore e dolcezza a questo prosciutto dalla caratteristica forma a \u201cvioloncello\u201d e dal classico taglio triangolare della cotenna.
\nHa un profumo delicato e la sua fetta \u00e8 di color rosso-rosato. Tocco distintivo: la ricopertura della coscia con grani di pepe rosa, che rende il packaging di questo questo prosciutto, marchiato IGP, elegante e inconfondibile.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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