Sapore: Dolce e delicata, grazie all\u2019elevata percentuale di carne bovina e alla freschezza della preparazione giornaliera, \u00e8 ottima da assaporare anche cruda.
\nVista e colore: Di medie dimensioni, colore rosso brillante, variegato di bianco per la presenza della quota di pancetta suina.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ricetta consigliata: polenta pasticciata alla Napoletana<\/p>\n
Fate bollire un litro di acqua salata con 120 gr di sugna, versatevi a pioggia la farina gialla e, sempre rimestando, fate cuocere per circa 40 minuti. Mescolate poi a questo impasto le salsicce fresche avendole prima fritte e quindi tagliate a fette, il salame, il prosciutto e la provola tagliata a dadini, il formaggio e il pepe. Ungete un ruoto di sugna, vesatevi dentro il composto e fate cuocere a forno medio per circa 1 ora. Buon appetito,<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6156,"template":"","meta":{"spay_email":"","jetpack_publicize_message":""},"class_list":["post-6157","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-carne-bovina","product_cat-carne-suina","product_cat-carne","product_cat-sottovuoto","product_cat-sottovuoto-carne-bovina","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.viepiu.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6157","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.viepiu.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.viepiu.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.viepiu.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6156"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.viepiu.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6157"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}