{"id":6076,"date":"2020-02-18T17:53:44","date_gmt":"2020-02-18T16:53:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.viepiu.it\/prodotto\/caprino-di-columella\/"},"modified":"2021-03-05T10:06:18","modified_gmt":"2021-03-05T09:06:18","slug":"caprino-di-columella","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.viepiu.it\/en\/prodotto\/caprino-di-columella\/","title":{"rendered":"Caprino Di Columella"},"content":{"rendered":"<p>E&#8217; una sorta di antenato del Pecorino Romano realizzato con il caglio del cardo selvatico.<br \/>\nSecondo il consiglio di Columella, \u201cconviene coagulare il latte con caglio di agnello o di capretto, quantunque si possa anche rapprendere con il fiore di cardo silvestre o coi semi del cartamo o col latte di fico&#8221;.<br \/>\nIn ogni modo il cacio migliore \u00e8 quello che \u00e8 stato fatto col minimo possibile di medicamento.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>E&#8217; una sorta di antenato del Pecorino Romano realizzato con il caglio del cardo selvatico. Secondo il consiglio di Columella, \u201cconviene coagulare il latte con caglio<span class=\"excerpt-hellip\"> [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"featured_media":6075,"template":"","meta":{"spay_email":"","jetpack_publicize_message":""},"class_list":["post-6076","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-formaggi","product_cat-specialita","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.viepiu.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6076","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.viepiu.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.viepiu.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.viepiu.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6075"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.viepiu.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6076"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}