I cavolfiori sono ricchi di minerali e vitamine, in particolare vitamina C. Sono, inoltre, alimenti antiossidanti e antinfiammatori.
\nSono indicati in caso di diabete in quanto contribuiscono, con la loro azione, al controllo della glicemia. Alcuni recenti studi scientifici attribuiscono loro propriet\u00e0 anticancro.
\nIl centrifugato di cavolfiori \u00e8 un valido rimedio naturale contro il raffreddore. I cavolfiori, inoltre, aiutano a regolare il battito cardiaco e a tenere sotto controllo la pressione arteriosa; stimolano il funzionamento della tiroide e sono utili nell\u2019alimentazione di chi soffre di colite ulcerosa. Un vero toccasana!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ricetta consigliata: Cavolfiore dorato e fritto<\/p>\n
Cuocete il cavolfiore in acqua salata per una decina di minuti. Sgocciolatelo, tagliatelo a pezzetti, passate ogni pezzetto dapprima nella farina, poi nell’uovo battuto con un pizzico di sale\u00a0 e friggete in olio bollente. Buon appetito.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":13984,"template":"","meta":{"spay_email":"","jetpack_publicize_message":""},"class_list":["post-13985","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-verdura","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.viepiu.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/13985","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.viepiu.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.viepiu.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.viepiu.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13984"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.viepiu.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13985"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}