I broccoli son ortaggi ricchi di sali minerali come, specialmente calcio, ferro, fosforo, e potassio. Contengono anche vitamina C (indispensabile per prevenire diverse patologie che vanno, dalle malattie cardiache all’osteoporosi), vitamina B1 e B2, fibra alimentare (per questo sono indicati in caso di stitichezza) e sulforafano, una sostanza che previene la crescita di cellule cancerogene, impedisce anche il processo di divisione cellulare con conseguente apoptosi (morte della cellula) ed esplica un’azione protettiva contro i tumori intestinali, polmonari e del seno. I broccoli combattono la ritenzione idrica aiutando l\u2019organismo a disintossicarsi e ad eliminare le scorie. Si tratta di alimenti preziosi, dalle virt\u00f9 curative straordinarie, compresa quella di ridurre il rischio di cataratta e proteggere dall\u2019ictus.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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